Mini-placuszki dyniowe pikantne (bezglutenowe)

Propozycja na prostą przekąskę lub danie imprezowe.
Pomyślałam, że są takiej wielkości na jeden kęs i byłyby dobrym pomysłem na przyjęcie.
Można oczywiście usmażyć placuszki klasycznej wielkości jeśli takie wolicie.
Placuszki wychodzą puszyste i mięsiste, konkretne w smaku.
Mają w sobie orzechową nutę, mąka z cieciorki daje specyficzny smak który właśnie nadaję tę nutę, no i curry. 
Można dodać też chili do ciasta, ja ze względu na córeczkę nie dodałam, a smakowały jej bardzo, w sam raz do małej rączki:)
Kasza jaglana jako baza do placków i naleśników jest u nas już klasykiem.
Polecam też naleśniki jaglane , kotleciki jaglane i kluseczki jaglane dyniowe.

1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej

1/2 szklanki maślanki

2/3 szklanki puree z dyni

3 łyżki mąki z cieciorki

2 łyżki mąki ryżowej (lub skrobi ziemniaczanej)

1/2 łyżeczkki sody

1 jajko XXL (można dać zmielone siemie lniane)

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

1 łyżeczka curry

1 ząbej czosnku

2 łyżki oleju do ciasta

sól, piperz

Dodatkowo:

chili w nitkach 

czarny sezam

gęsty jogurt

Miksujemy kaszę z jajkiem, dynią i maślanką na gładką masę.
Dodajemy mąkę, sodę, starty czosnek, olej i przyprawy i dalej miksujemy.
Masa będzie dość gęsta. Odstawiamy na pół godziny aby masa odpoczęła i związała.
Smażymy placuszki na posmarowanej tłuszczem (lub bez) patelni, porcja 1 łyżka ciasta/ 1placuszek. Na przestudzone dajemy kleks gęstego jogurtu i posypujemy sezamem i nitkami chili. Smacznego!