Ryż na słodko zapiekany w śmietance, z jabłkiem

Nie jest aż tak słodki, za to przyjemnie kremowy i aromatyczny.

Ryż w trakcie zapiekania wchłania część śmietanki i nabiera przyjemnej miękkości.

Wanilia, cynamon i jabłko oczywiście wieńczą całość.

Dobry na śniadanie, podwieczorek lub inną dowolną porę dnia.

na naczynie średnicy 12cm

1.5 szklanki ugotowanego ryżu

szczypta soli

1/3 szklanki słodkiej śmietanki 30 %

1 łyżeczka golden syrup

1 łyżka cukru z wanilią

1 łyżeczka masła

1/2 łyżeczki cynamonu

1 małe jabłko

kwaśna śmietana do podania

Ryż gotujemy na sypko na wodzie ze sporą szczyptą soli.

Nastawiamy piecyk na 180 stopni (funkcja góra-dół).

Małe naczynie do zapiekania smarujemy masłem.

Przekładamy do niego ugotowany ryż.

Zalewamy go śmietanką dosłodzoną 1 łyżeczką cukru z wanilią 

(śmietanka stanowi ok.1/3 ilości ryżu).

Posypujemy ryż an wierzchu resztą cukru, układamy cząstki jabłka ze skórką.

Jabłko posypujemy cynamonem, polewamy golden syrup i na to dajemy małe cząstki masła. Zapiekamy ok. 20-25 minut do lekkiego zrumienienia jabłka.

Podajemy ze śmietaną i rozkoszujemy się na całego:)