12 sierpnia 2013

Omlet z kurkami, młodymi warzywami i bazylią


Póki jeszcze możemy załapać się na młode warzywa, póki sezon na kurki...





4 jajka
2 młode marchewki
150 g kurek
garść młodych ugotowanych ziemniaków ze skórką
garść plasterków cukinii
garść listków bazylii
posiekana natka pietruszki
sól, 
pieprz kolorowy świeżo zmielony
olej, łyżeczka masła



Obraną marchewkę kroimy w plasterki, ziemniaki na mniejsze cząstki.
Kurki płuczemy i dzielimy na 4. Jajka rozkłócamy w misce i doprawiamy solą i pieprzem.
Rozgrzewamy patelnię z olejem, dodajemy masło. 
Wrzucamy marchewkę, cukinię i ziemniaki, solimy, chwilkę smażymy.
Dodajemy kurki, po 5 minutach zalewamy wszystko jajkami, posypujemy listkami bazylii i natką pietruszki.
Przykrywamy aby masa się ścięła.
Podajemy od razu dzieląc na porcje. 



18 komentarzy:

  1. porywam kawałeczek tego pysznego omletu:) Z takim dodatkami to musiało smakować nieziemsko:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smakowało smakowało :D ale kawałek mogę odstąpić ;-)

      Usuń
  2. Ślicznie wygląda i te kurki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wow, super <3

    może zainteresuje Cię moje rozdanie kulinarne?:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam, super przepis:)

    http://domowe-wypieki.com/konkurs/konkurs-do-wygrania-kolorowe-slomki-do-napojow-oraz-papilotki-na-muffiny/ - ZAPRASZAMY DO UDZIAŁU W NASZYM LETNIM KONKURSIE

    OdpowiedzUsuń
  5. a mój poranny omlecik taki skromny był: papryka i troche szynki ... :(

    OdpowiedzUsuń
  6. Oooo i u mnie był omlet hehe...Zuzia jakaś zmowa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No ja oglądałam tylko pierogi z pomarańczą :D

      Usuń
  7. Ale super omlet, piękny i kolorowy :D Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Jaki piekny omlecik! Chetnie bym sie poczestowala.

    OdpowiedzUsuń
  9. ło matko, jaki on śliczny!! aż szkoda ruszać:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Merci pour cette recette très appréciée à la maison. Depuis quelques jours ma préparation est sur mon blog.
    Bon lundi, FLaure

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Je suis très gentil:) Sinceres salutations.

      Usuń

Dziękuję za Twój komentarz, zajrzyj po kolejny przepis :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...