15 października 2012

Budyń domowy waniliowy






Nie da się opisać tego smaku, delikatny, kremowy, pachnący wanilią i słodkim dzieciństwem...
Koniecznie spróbujcie! ja już jestem uzależniona, wciągam i Was z całą odpowiedzialnością;)



400 ml mleka 
100 ml śmietanki 30%
2-3 łyżki cukru
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka masła
pół laski wanilii




Przepis z książki "Słodkości i Słodycze" Alessandry Zecchini z małą modyfikacją

Łączymy w garnku żółtka z cukrem i mąką, dokładnie mieszamy aby nie było grudek. Dodajemy śmietankę i mleko, a następnie laskę wanilii. 
Doprowadzamy do wrzenia na małym ogniu, cały czas mieszając aż zgęstnieje, po ugotowaniu budyń powinien być kremowy i nie smakować mąką.
Przelewamy do miseczek. Pyszny nawet bez dodatków. 
Na ciepło lub schłodzony parę godzin.







19 komentarzy:

  1. Ja też się przymierzam do budyniu, ale mam ochotę na czekoladowy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zajrzyj w mój repertuar - jest i czekoladowy;)

      Usuń
  2. wspaniale wygląda:)taki domowy jest najlepszy

    OdpowiedzUsuń
  3. Skoro piszesz że smaczny to trzeba będzie wypróbować. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. doskonały z tysiącem ziarenek

    OdpowiedzUsuń
  5. Budyń to zdecydowanie smak dzieciństwa:) Uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. mmm! zjadłabym z herbatnikami :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bogaty, z żółteczkiem i śmietanką :) Za budyniem z torebki nie przepadam, ale taki kremowy bym zjadł :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z tym z torebki nieporównywalny, spróbuj, szybko się robi ;)

      Usuń
  8. Zjadłabym teraz miseczkę takiego budyniu :)

    OdpowiedzUsuń
  9. uwielbiam budyń własnej roboty, nie rozumiem, dlaczego kiedyś kupowałam gotowy...
    a na mój konkurs możesz wysłać publikowane wcześniej przepisy na szrlotkę, czekam na Twoją propozycję, zapraszam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mogę się zdecydować:) może być kilka?:D
      uwielbiam szarlotki i ciasta z jabłkami i nie wiem który Ci wysłać:) pomyślę jeszcze

      Usuń
  10. Nie potrafię się oprzeć tym czarnym kropeczkom :)) Wygląda pięknie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Tak ja też nie potrafię się oprzeć tym kropeczkom i temu budyniowi. Lubię te domowe :-D

    OdpowiedzUsuń
  12. niemal pachnie mi z monitora :) wygląda niesamowicie delikatnie i kremowo

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam budyń! Muszę wypróbować Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  14. zrobiłam! wyszedł REWELACYJNIE!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się :) wypróbuj też czekoladowy;)

      Usuń

Dziękuję za Twój komentarz, zajrzyj po kolejny przepis :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...