04 września 2012

Brownie bombonierka na Dzień Czekolady


Z ostatniej chwili..Wiedzieliście że dziś Międzynarodowy Dzień Czekolady? Ja też nie. 
Postanowiłam to uczcić mocno czekoladowo.
Nie mogłam się zdecydować na dodatki więc dla każdego coś miłego..
Jaki wybieracie kawałek? szybko bo jest tylko 9...;) polewa jeszcze zastyga






125 g masła
150 g cukru
100 g brązowego cukru
120 g gorzkiej czekolady
1 łyżka płynnego miodu
2 jajka
1 łyżeczka esencji waniliowej
80 g mąki pszennej
2 łyżki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia


Polewa: 100ml mleczka kokosowego doprowadzić do zagotowania, zestawić z ognia, dodać 100g czekolady i dokładnie połączyć.

Posypka: wiórki kokosowe, płatki chili, prażone migdały, posiekana czekolada, suszona żurawina, świeże maliny







Wykonanie

Masło, oba rodzaje cukru, miód i czekoladę umieścić w rondlu. Podgrzewać - stale mieszając do całkowitego rozpuszczenia. Odstawić do ostygnięcia.

Utrzeć jaja z esencją. Dodać masę czekoladową i dokładnie wymieszać. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać wprost do miski z ciastem i delikatnie połączyć.
Przelać ciasto do formy na Brownie (około 20x20) wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem. Piec w temp 180oC przez 25 minut*, aż wierzch będzie kruchy, a boki zaczną odstawać od formy. Środek powinien być miękki i wilgotny. Po ostudzeniu wyjąć z formy i podzielić na kwadraty.


U mnie z tym stygnięciem to zawsze problem...:)


Nie wiedziałam o istnieniu foremki na brownie, dla tych co lubią przypieczone brzegi:)
Znalazłam tu (płatne w $).



15 komentarzy:

  1. ja wiedziałam i ja zachwycam się tym Twoim ciastem :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja poproszę kawałek z kokosem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. mmmm ślinka cieknie ! ciasto i ta polewa, pycha !

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja zdecydowanie wybieram kawałek z malinami:)

    OdpowiedzUsuń
  5. ta foremka jest obledna *.* idealna dla mnie!
    a co do Twojego brownie - poprosze kawalek! swietujemy dzisiaj w koncu!:)

    OdpowiedzUsuń
  6. iście czekoladowe cudo! Kawałkiem się nie nacieszę ;) Wrzucone na listę do zrobienia! :))

    OdpowiedzUsuń
  7. fajny pomysł z tymi dodatkami, ja wybieram migdały!

    OdpowiedzUsuń
  8. O! jakie pyszności, to ja piszę się na kawałek z wiórkami kokosowymi, tylko jak zwykle jestem spóżniona i pewnie juz wszystko zjedzone....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeszcze został kawałeczek w lodówce:) z wiórkami!

      Usuń
  9. o matko dobrze, że weszłam tutaj rano a nie wieczorem bo jeszcze bym musiała na noc czekoladę jeść :D

    OdpowiedzUsuń
  10. boskie ciacho, a polewa szczególnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. widzialam tę foremkę i nawet chciałam sobie sprawić! a o tym dniu też nie wiedziałam ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz, zajrzyj po kolejny przepis :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...