Śniadaniowy. Do kawy lub kakao idealny. Lekko słodki. Wilgotny i pyszny!
Na keksówkę długości 10 x 20 cm:
¾ szklanki pełnoziarnistych płatków owsianych
1 szklanka razowej mąki orkiszowej
1 łyżeczka sody (dałam proszek do pieczenia 1 łyżeczkę+1/2 sody)
1-2 łyżeczki cynamonu
½ szklanki rodzynek/orzechów (u mnie migdały ze skórką)
¾ szklanki musu śliwkowego
1/3 szklanki oleju roślinnego
2 jajka z chowu wolnowybiegowego
2 szklanki jabłek (już samej kostki po obraniu i pokrojeniu)
(u mnie 1 szkl. jabłek i 3/4 szkl. śliwek)
Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.Płatki owsiane mielimy w blenderze dość drobno, ale tak żeby zostały kawałki płatków. W misce mieszamy suche składniki: płatki, mąkę, proszek+sodę, cynamon, posiekane migdały, jabłka i śliwki. W drugim naczyniu ubijamy lekko olej z musem i jajkami. Wlewamy do suchych składników, mieszamy krótko, tylko do połączenia składników. Wlewamy ciasto do foremki pieczemy ok. 50-60 minut (ja piekłam 40 min) aż do suchego patyczka. Studzimy w formie.
* migdały w skrócie: - są cennym źródłem dobrze przyswajalnego wapnia, bogate źródło wit.E i B2, magnezu, potasu, fosforu.
Obfitują w nienasycone kwasy tłuszczowe, korzystne dla serca i w profilaktyce nadciśnienia
dziś gdzie nie zajrzę to chlebek albo bułki ;)
OdpowiedzUsuńCiekawie on musi smakować z tymi jabłkami.. Wygląda dostojnie i apetycznie :)
Wygląda apetycznie i zdrowo :)
OdpowiedzUsuńto bym zjadła mniam mniam
OdpowiedzUsuńNie miałabym nic przeciwko pajdzie takiego chleba. ;)))
OdpowiedzUsuńWygląda wspaniale. :) Wieki nie jadłam podobnego chlebka. Właściwie to próbowałam tylko raz, ale nawet nie był domowy...
OdpowiedzUsuńW to, że jest pyszny nawet nie mam zamiaru wątpić. Wygląda bardzo smacznie i chętnie zjadłabym go do porannej kawki :)
OdpowiedzUsuńwspaniale wyglada! poprosze kromeczke! ^^
OdpowiedzUsuńmmm zzdecydowanie LUBIE TO! :D
OdpowiedzUsuńMusi być pyszny! Bardzo lubię owsiane chlebki, a takie dodatki powodują, że wystarczy do niego samo masło:)
OdpowiedzUsuńJak najbardziej wystarczy;)
Usuńpysznie to wygląda! jak tak sobie poczytam i się naoglądam, to może mnie natchnie i polubię gotowanie;)
OdpowiedzUsuńPolecam Ci bo gotowanie to niezła frajda!:)
UsuńTaki chlebek na śniadanko i już od razu lepiej zaczyna się dzień :-D
OdpowiedzUsuń