27 lipca 2013

Cytrynowe z malinami


 Wilgotne i mocno cytrynowe.
Maliny w sezonie więc dorzucam. Pasują idealnie.
Proste i smaczne ciasto na słodka zachciankę.





Przepis własny ( na keksówkę 10x25 cm)

1. 5 szklanki mąki
1. 5 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru ( w tym 3 łyżki cytrynowego - użyłam go też tu)
2 jajka wiejskie XL
skórka z 2 cytryn
sok z połowy cytryny
120 g masła miękkiego
120 ml gęstego jogurtu naturalnego 
szczypta soli
łyżeczka ekstraktu waniliowego
ok. szklanka malin + 2 łyżki mąki

Nagrzewamy piekarnik do 175 stopni (termoobieg).
W jednej misce łączymy mąkę z proszkiem. W drugiej jogurt i sok z cytryny + skórka i ekstrakt waniliowy. Maliny w osobnym naczynku przesypujemy mąką.
Ucieramy miękkie masło i cukier na gładką masę, dodajemy po jednym jajku, miksując po każdym parę chwil.
Miksujemy dalej powoli, dodając na przemian mąkę z proszkiem i masę jogurtową. 
Gotowe ciasto przekładamy do keksówki (10x25cm) posmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia (lub obsypanej mąką). Wykładamy na przemian trochę ciasta i wrzucamy gdzieniegdzie maliny. Na wierzch również dajemy parę owoców. Pieczemy na niższym poziomie ok. 50-60 minut do suchego patyczka, studzimy na kratce. 
Możemy posypać lekko przestudzone ciasto cukrem pudrem.





Kwaśnie, no właśnie




36 komentarzy:

  1. Lubię wszystkie ciasta z jogurtem w składzie, a jak do tego są jeszcze malinki to już w ogóle pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie też ciasto z malinami, bo chyba nie ma lepszych:D Pyszności, Twoje zapowiada się świetnie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ok Zuza...co Ci będę słodzić i owijać w bawełnę...dawaj kawał ciacha...do kawy. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj z kawą to smakuje wyjątkowo! bierz! :)

      Usuń
  4. Fajne ciacho, wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mniam! pięknie ci wyszło ! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale musi być pyszne , lubię takie ciacha:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetne! Bardzo lubię ciasta z malinami :)

    OdpowiedzUsuń
  8. aż mi w brzuchu zaburczało:))

    OdpowiedzUsuń
  9. zjadłam chętnie taki większy kawałek do porannej herbaty, poczęstujesz? :)

    OdpowiedzUsuń
  10. cudownie wygląda :) aż ślinka leci :)

    OdpowiedzUsuń
  11. ale pięknie wygląda:) mam wielka ochotę na kawałeczek:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Lubię takie ciasta, pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. patrzę na to ciasto i czuję, że właśnie mam taką słodką zachciankę;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Piekłam podobne, takie ciacha są szybkie, łatwe i pyszne :)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam takie ciacha! A połączenie cytryny z malinami? Mistrzostwo! :)

    OdpowiedzUsuń
  16. mmm.. to musiało być nieziemskie ciacho.. uwielbiam owocowe <3

    OdpowiedzUsuń
  17. Wyglada super no i te smaki!

    OdpowiedzUsuń
  18. Jogurtowce z owocami są bardzo fajne :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. Bardzo smacznie wygląda :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Cudowne! Bardzo lubię takie ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Pieknie sie prezentuje, musi byc przepyszne

    OdpowiedzUsuń
  22. Zdecydowanie moje smaki :-) Pychotka! :-)

    OdpowiedzUsuń
  23. oj, oj.. zapowiada się pyszny dodatek do kawy albo drugiego śniadania <3
    mmm.. musi smakować nieziemsko!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz, zajrzyj po kolejny przepis :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...