04 lipca 2013

Serniczek jak dwa koktajle




Spód bardziej serowy, z bananami i cytryną (mój ulubiony), 
a warstwa truskawkowa z jogurtem i wanilią.
Obie warstwy bardzo orzeźwiające, smakują jak koktajle owocowe.
Polecam na gorące dni, idealne ciasto na słodki podwieczorek.








przepis własny


Na formę średnicy 23 cm

Masa bananowa:

125 g twarogu
400 g serka kremowego z wanilią
2 duże banany
2 łyżki cukru pudru ( lub więcej - wedle smaku)
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
skórka otarta z cytryny ( łyżeczka)
1 łyżka soku z cytryny
1 galaretka cytrynowa
2 łyżeczki żelatyny

Masa truskawkowa:

1 szklanka jogurtu naturalnego
1 szklanka śmietany kremówki 30%
400 g truskawek ( tyle było po zmiksowaniu)
cukier do smaku
połowa laski wanilii Skworcu
3 łyżki żelatyny


Spód : okrągłe biszkopty 
(bardzo lekko nasączone sokiem z granatów, ale może być też inny)

Na wierzch :
truskawki do dekoracji
galaretka truskawkowa




Wykładamy formę folią.
Na dnie układamy lekko nasączone biszkopty.
Masa bananowa: Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w szklance gorącej wody, wkładamy do lodówki aby szybciej stężała.
Blendujemy ser z jogurtem, bananem i sokiem z cytryny.
Dodajemy resztę składników, tężejącą galaretkę i żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości gorącej wody. Tężejącą masą zalewamy biszkopty. Wkładamy do lodówki.
W tym czasie przygotowujemy drugą warstwę.
Masa truskawkowa: Miksujemy kremówkę, dodajemy jogurt. Dorzucamy mus z truskawek i razem blendujemy na gładko. Dodajemy ziarenka wanilii i dosładzamy do smaku. Na koniec dodajemy żelatynę rozpuszczoną w małej ilości gorącej wody. 
Wylewamy masę na pierwszą warstwę ciasta. Możemy wcisnąć owoce gdzieniegdzie w środek masy, ja dałam też na wierzch. Gdy wszystko stężeje zalewamy pozostałą galaretką truskawkową. Wkładamy do lodówki, dobrze schładzamy. Smacznego!




 Desery z truskawkamiTruskawkowy zawrót głowy 2013







25 komentarzy:

  1. Mniam!!! Strasznie puszysta i apetyczna pianka:) Wspaniałości!!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię mix truskawki z bananem w koktajlu - ciasto niezwykle kusząco brzmi :) Musze wypróbować zanim skończą się truskawki. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. pysznie wygląda:) nie am jak truskawki:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Serniki na zimno latem to rewelacja!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. ooo te kolorki są świetne! zjadłabym teraz taki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Aż się same łapki wyrywają do monitora!

    OdpowiedzUsuń
  7. to się nazywa letni deser!

    OdpowiedzUsuń
  8. jaki ładny i na pewno pyszny!:)

    OdpowiedzUsuń
  9. wygląda świetnie, mam ochotę na kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  10. "Brzmi" przepysznie :) Wygląda obłędnie :) Pokusa nie do odparcia :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Super przepis! Muszę wykorzystać póki jeszcze są truskawki! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Niewątpliwie polubiłabym się z takim sernikiem :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Idealne na upały :) W dodatku prezentuje się cudnie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Mniamuśne, jak są w środku truskawki, to biorę w ciemno kawałek :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Pięknie wygląda i musi być pyszny - wanilia, banany i truskawki w jednym - ideał :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Owocowe wspaniałości :-) Pyszny serniczek :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Piękny Ci wyszedł! Połączenie smaków cudowne!

    OdpowiedzUsuń
  18. Ooo! Przyszłam z rewizytą i znalazłam wspaniały przepis:)Wykorzystam:):):)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz, zajrzyj po kolejny przepis :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...