Zamieniłam pomarańcze na jabłko i wyszła też całkiem smaczna zupa.
Mój mały tester 4-letni w pełni ją zaakceptował a to dobry znak ;-)
Bardzo polecam, zupa jest szybka w wykonaniu, lekka i pożywna, z dużą zawartością
zdrowych pektyn i beta karotenu czyli idealna na wiosnę.
W smaku słodkawa ale nie słodka, lekko kwaskowa i lekko korzenna.
Przepis z malutkiej książki pełnej przepisów, wyszperanej na kiermaszu -
"Kuchnia dietetyczna 1001 przepisów" (przepis z moją lekką modyfikacją).
A już wkrótce pierwsze przepisy z Diety Pięciu Przemian. Zapraszam.
A już wkrótce pierwsze przepisy z Diety Pięciu Przemian. Zapraszam.
4 spore marchwie
1 duże jabłko
8 cm kawałek pora
1 łyżka oliwy,
sól, pieprz
Por kroimy w krążki. Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki.
Jabłko obierami i kroimy w cząstki.
Obsmażamy wszystko na łyżce oliwy i miodu. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką.
Zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu 30 minut.
Miksujemy blenderem na gładki krem. Próbjemy i ewentualnie doprawiamy do smaku.
Podałam z cząstkami jabłka do chrupania.
Jaka ładna zupka :) Chyba nawet wolałabym takie połączenie niż marchewka-pomarańcz :)
OdpowiedzUsuńciekawa jestem tego smaku i połączenia:) wygląda bardzooo smakowicie:)
OdpowiedzUsuńPolecam bo bardzo smaczna:)
Usuńwygląda pysznie :) uwielbiam zupy więc na pewno przepis wykorzystam :) z pomarańczą też może być ciekawie :)
OdpowiedzUsuńTrzeba wytestować i z pomarańczą ;)
UsuńWow, ciekawa jestem smaku tej zupy, na słodko chyba bardziej... hmm :)
OdpowiedzUsuńNie, nie jest na słodko! Jest z porem, słodycz marchewki czuć tylko, oprócz tego lekko kwaskowa od jabłka.
UsuńMiód głównie do skarmelizowania jabłek i pora.
jeszcze takiej nie jadłam:) ale to połączenie smaków jak najbardziej mi odpowiada:) prezentuje się apetycznie:)
OdpowiedzUsuńJaki fajny przepis, akurat mam kilka marchewek w lodówce. Poczynię. :)))
OdpowiedzUsuńintrygujące połączenie! ale wygląda bardzo smacznie, trochę jak takie gęste, domowe soki
OdpowiedzUsuńW sumie skład jest bardzo prosty, a smak nieporównywalnie złożony :) takie przepisy lubię najbardziej
UsuńSurówkę z jabłka i marchewki bardzo lubię, krem też musi być pyszny! :)
OdpowiedzUsuńmniam, mniam. Zupka ma cudny kolor i zapowiada się pysznie. No i skoro mały tester zaakceptował, to i mnie będzie smakować :-D
OdpowiedzUsuń