Bardzo lubię ciasteczka owsiane i często je piekę, ale trochę mi się znudziła wersja podstawowa,
a te stanowią miłe urozmaicenie.
Marchewka daje ciasteczkom wilgotności dlatego nie są aż takie chrupiące
mimo to polecam bo są naprawdę smaczne.
Dodatkowo urozmaiciłam je brązowym cukrem o aromacie malin
co dało niezły efekt smakowy!
1 szklanka płatków owsianych
3/4 szklanki cukru brązowego ( w tym połowa o smaku malin)
1/2 szklanki miękkiego masła
1 jajko
1 szklanka mąki
1 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cynamonu
1 szklanka tartej marchewki
można dodać bakalie (orzechy, rodzynki) - ok. 1 szklanka
Płatki owsiane zmielić na mąkę (np.w robocie kuchennym).
Mój się zepsuł - użyłam płatków błyskawicznych niezmielonych.
W misce utrzeć masło z cukrem i jajkami.
Dodać mąkę, płatki, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
Wmieszać startą na tarce, na średnich oczkach, marchewkę i bakalie (rodzynki).
Z ciasta lepić małe kulki, kłaść na blaszkę wyłożoną papierem i piec ok. 15 minut w 180 stopniach.
Też ostatnio piekłam ciacha owsiane z płatków błyskawicznych i uznałam, że z takich wychodzą najsmaczniejsze :) Z marchewką jeszcze nie próbowałam, na pewno się skuszę :)
OdpowiedzUsuńPolecam bo bardzo smaczne są :)
UsuńTo ja się n a te ciasteczka do Ciebie wpraszam. ;)
OdpowiedzUsuńOki, wstawiam wodę na herbatkę/kawkę? ;-)
Usuńfajny pomysł na ciastka:)
OdpowiedzUsuńMoje ciasteczka zawsze z otrębów owsianych. Tak piekłam za pierwszym razem i tak mi zostało. Może czasy spróbować inaczej...? Pozdrawiam Zuziu :)
OdpowiedzUsuńJa tam lubię testować nowości w kuchni ;) pozdrawiam Elu:)
UsuńNo proszę, marchewki i maliny w moich ulubionych ciasteczkach owsianych, pomarzę sobie :-)
OdpowiedzUsuńNa pewno masz składniki w domu (no może ten cukier trochę kłopotliwy), zakasaj rękawy i spełnij marzenia!:)
Usuńcudnie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńCukier malinowy? To dopiero cudo!
OdpowiedzUsuńA ciasteczka wyglądają świetnie, z pewnością wypróbuję :)
Cukier pachnie jak świeże maliny :)
UsuńCukier malinowy - pierwsze słyszę. ; ) Ale sama chętnie bym go spróbowała!
OdpowiedzUsuńCiasteczka świetne - smaczne i zdrowe!
Jak pysznie!
OdpowiedzUsuńCiasteczka musiały smakować obłędnie :) cukier malinowy - wow, nie słyszałam jeszcze o nim :)
OdpowiedzUsuńMuszą być, albo były pyszne:)
OdpowiedzUsuńByły :-)
Usuńale pyszności:) wygląda wyśmienicie:) tylko skosztować:) mniam mniam:)
OdpowiedzUsuńTa marchewka i ten cukier w owsianych ciastkach to oryginalna odmiana. Strasznie jestem ciekawa jak smakują :-)
OdpowiedzUsuńsuper, ciasteczka z marchewka brzmia super, musze wyprobowac!
OdpowiedzUsuńrewelacyjny pomysł, ciastka owsiane i ciasto marchwiowe to u mnie numer jeden jesli chodzi o słodycze (no jeszcze sernik :)
OdpowiedzUsuńwięc koniecznie muszę wypróbować!
W sumie można się pokusić o dodanie sera, wtedy to już pełnia szczęścia ;)
Usuń:)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł, muszę spróbować, bo brzmi świetnie!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
Asia