26 lutego 2013

Placuszki marchewkowe z curry






Veggie, tak mi narobiłaś smaku na te placuszki, taki ładny mają kolorek, 
że musiałam je zrobić:)
Dziękuję za inspirację. 
Bardzo Wam polecam te placki. 
Nam smakowały i wiosnę na talerzach poczuliśmy:)
Szybkie w wykonaniu.


ilość na ok.12 średnich placków

6 małych marchewek
2-3 średnie ziemniaki
2 jajka
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
pół łyżeczki grubo mielonego curry 
(ja kupuję od pana który sam je mieli ale chyba z sklepach też jest)
1-2 łyżki drobno posiekanego koperku
sól, pieprz
olej do smażenia


Warzywa ścieramy na średnich oczkach, dodajemy jajka, mąkę i przyprawy i łączymy mieszając łyżką. Jeśli ziemniaki puszczą trochę wody to staramy się to odlać.
Smażymy na oleju na złoto na średnim ogniu.
Podałam z jogurtowym dipem czosnkowym i rukolą polaną oliwą.



20 komentarzy:

  1. świetnie wyglądają , ja chyba też się skuszę:)

    OdpowiedzUsuń
  2. zdecydowanie piękny kolorek, wyglądają pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. I mi w oko wpadły te placuszki u Veggie. Trzeba będzie wypróbować. :)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Ile wychodzi placuszków z takiej porcji? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powiem szczerze nie zdążyłam policzyć tak znikały, ale tak ok.12 średnich wyjdzie.

      Usuń
  5. piękne placuszki:) ja kilka razy próbowałam takie zrobić z cukinii ale strasznie się rozlatują.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z cukinią jest ten problem że trzeba ją posolić i odsączać długo, a nawet odcisnąć na koniec.
      No i warto dodać ubitą pianę z białek osobno.
      Tu nie było tego problemu, tylko odrobinę soku z ziemniaków trzeba odlać ( tak jak przy plackach ziemniaczanych).

      Usuń
  6. tak smacznie wyglądają że zrobiłam się głodna od samego patrzenia :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Łał, piękne Ci wyszły, miło mi, że znalazłaś u mnie inspirację, dziękuję!

    OdpowiedzUsuń
  8. I ja dołączam do grona wielbicieli :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja też widziałam te placuszki u Veggie. Wyglądają cudnie i tak wiosennie. Ja też najpewniej wkrótce sobie takie przyrządzę :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale musiały byc pyszne! Bo wyglAdaja przepięknie;-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Fajny pomysł, muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  12. te placuszki zrobię w nd bo się w nich zakochałam :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, napisz czy też tak smakowały jak nam:)

      Usuń

Dziękuję za Twój komentarz, zajrzyj po kolejny przepis :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...