21 czerwca 2014

Najlepszy chlebek bananowy z podwójną czekoladą

Jeden z lepszych chlebków bananowych jakie jadłam, a mam do tego wypieku wielką słabość.
Duże wyczuwalne kawałki czekolady idealnie się tu wpasowały, do tego kubek mocnej kawy i wszystko gra, już nawet pogoda niestraszna i pakowanie na wczasy też :)
Jakoś tak mam, że kiedy pada i szaro natychmiast ogarnia mnie chęć na coś mocno czekoladowego, oczywiście najlepiej gorzko-czekoladowego. To ciasto w pełni mnie usatysfakcjonowało w tej kwestii.
Polecam, puszyste i wilgotne, pięknie pachnie jak każdy wypiek z bananami.
Do śniadaniowej kawy to ciasto idealne, podwieczorek też umili w pełni.
Przepis znalazłam na angielskojęzycznej stronie tutaj.
Lekko zmodyfikowałam przepis na swoje potrzeby.








160 g mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia bio
1/4 łyżeczka soli
1 łyżeczka cynamonu
50 g ciemnego kakao naturalnego
3/4 szklanki cukru
1 tabliczka gorzkiej czekolady

3 dojrzałe banany
1 duże jajko
120 g masła roztopionego
wanilia (łyżeczka ekstraktu lu pasty waniliowej)



Piecyk nagrzewamy do temperatury 180 stopni.
Formę keksową (10x24 cm) smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia.
Łączymy w naczyniu sypkie składniki: mąkę z proszkiem, kakao, sól, cynamon.
Banany dzielimy na kawałki i miażdżymy widelcem na papkę, dodajemy do niej jajko, cukier i wanilię.


Wlewamy płynne składniki do sypkich i mieszamy do połączenia składników.
Na koniec dodajemy czekoladę posiekaną w kosteczkę ( część możemy zostawić do posypania na wierzchu ciasta).
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika  na dolnej półce, pieczemy na funkcji góra/dół ok. 50 minut (do suchego patyczka). Studzimy chwilę w formie i wyjmujemy na kratkę.





15 komentarzy:

  1. Mmm ile czekolady :) Takie ciasto zdecydowanie potrafi poprawić humor! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam ostatnio podobny chlebek :) Coś pysznego :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bosko. I te ogromne kawałki czekolady! Musiał smakować wybornie jeszcze lekko ciepły...

    OdpowiedzUsuń
  4. mmmm.. po zdjęciach widać, że miałaś prawdziwą ucztę!

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak są banany w składzie, to lubię na bank :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ten chlebek/ciasto pysznie wygląda. Teraz Zuziu, chętnie zjadłabym do porannej kawy. Pyszności z czekoladą... :)

    OdpowiedzUsuń
  7. wow same pyszności masz tu na blogu <3

    OdpowiedzUsuń
  8. Wow, wygląda wspaniale! ; )
    Tyyyyle czekolady. : D
    Świetnie się zgrywa z bananami!

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda pysznie :) Tyle czekolady to musi być świetne !! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Aż tutaj czuję jego smak i aromat ^^

    OdpowiedzUsuń
  11. kocham chlebki bananowe! z czekoladą jeszcze nie próbowałam, ale na pewno jest niebiańsko przyny :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Upiekłam dzisiaj, ale zamiast mąki pszennej dałam mieszankę innych. Wyszło pyszne, a jak pachnie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz, zajrzyj po kolejny przepis :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...