28 września 2016

Surówka z buraczka z jabłkiem

Może dla niektórych ten wpis to banał, może dla innych to nowość, spotkałam się z różnymi opiniami, nie każdy jadł surowego buraczka w surówce. Dla tych którzy nie jedli - to oczywiście samo zdrowie i bardzo orzeźwiająca w smaku surówka, w zestawie z jabłkiem i marchwią.
Jedna z naszych ulubionych, na blogu musiała się pojawić.
Jeszcze wspomnę że moje dziecko 8-letnie nie lubi smażonych buraczków, za to tę surówkę zajada z dokładką. Lepszej rekomendacji chyba nie wymyślę ;-)
Najlepiej smakuje, kiedy buraczki i marchewka są młode i słodkawe, a jabłko koniecznie kwaskowe.



2 średnie buraczki
1 średnia marchewka
1 małe kwaskowe jabłko ( jeśli duże może być połowa)
1 łyżka oleju nierafinowanego o neutralnym smaku
opcjonalnie odrobina soku z cytryny jeśli jabłko nie było kwaskowe


Buraczki, marchew i jabłko obieramy ze skórki i ścieramy na tarce na grubych oczkach.
Dokładnie mieszamy, dodajemy olej i sok z cytryny.
Gotowe! pasuje do ryby, do mięs, kasz, ziemniaków. Polecam.




Jemy sezonowo! Jesień

11 komentarzy:

  1. dzień dobry, dałam zapytanie po masłem czekoladowym, czy może mi Pani odpowiedzieć?

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja robię z jabłuszkiem ale bez marchewki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Domyślam się dlaczego ;-) bez marchewki też smacznie

      Usuń
  3. Pyszny pomysł, na zdrową sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. jak u mamy na obiadku:) mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. W sam raz jako dodatek do niedzielnego obiadu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Klasyczna surówka i pięknie się prezentuje w takim kolorze :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Przepis wypróbowany, mi trochę przeszkadzała konsystencja surowego buraka ale mąż i syn zjedli i zasmakowali wiec przyjdzie pora się przyzwyczaić, bo trafia do naszego domowego repertuaru dzieki 😀

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz, zajrzyj po kolejny przepis :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...