15 maja 2014

Poduszkowiec kawowo-waniliowy. 2 lata bloga


Nie mogę uwierzyć że to już 2 lata mija (dokładnie 16 maja), od kiedy zaczęłam przygodę z blogowaniem.
Kto bloguje ten wie ile to przyjemności, ale też mnóstwo pracy, 
o której nie-blogujący nie mają pojęcia ;-) 
Niech tajemnica blogowania nas połączy - jak poduszeczki w cieście które prezentuję poniżej!

Ponieważ okazja niecodzienna, to i ciasto wymyślne, przynajmniej jeżeli chodzi o wygląd.
Bo wbrew pozorom jego wykonanie nie jest w ogóle skomplikowane, no może jedynie nakładanie paseczków białej masy wymaga zdecydowanej ręki ;-)
Do masy serowej w oryginale dodaje się 1 budyń z papierka, ale ponieważ stronię od takich dodatków, dałam wanilię i 2 łyżki skrobi ziemniaczanej, wyszło na to samo, a może nawet smaczniej.
Przepis krąży w necie, ja moje ciasto wzbogaciłam o dodatek kawy, myślę że nic tak nie podkreśla smaku ciasta czekoladowego jak kawa. 








5 jajek
220 g mąki
180 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia bio
125 ml oleju
3 łyżki ciemnego kakao
125 ml wody (u mnie zaparzona i ostudzona kawa rozpuszczalna)


Masa serowa

500 g mielonego sera (użyłam sera na sernik z wiaderka)

2-3 łyżki skrobi ziemniaczanej
100 g cukru pudru

1 płaska łyżeczka mielonej wanilii ( lub ziarenka z połowy wanilii)






Ubijamy całe jajka z cukrem aż uzyskamy jasną masę. Dodajemy olej i wodę(ja zmieszałam je w 1 kubku) partiami i dalej ubijamy. Mąkę przesiewamy z proszkiem i kakao. Mieszamy i dodajemy do masy jajecznej na zmianę z płynem. Na koniec mieszamy króciutko mikserem na najniższych obrotach. 
Przelewamy do blachy 20 x 30 cm wysmarowanej tłuszczem, dodatkowo wyłożyłam ją papierem. 
Składniki na masę serową miksujemy razem do połączenia składników tak by powstała jednolita masa. Powinna wyjść średnio gęsta masa (tak by można ją było nałożyć z woreczka nie powinna być zbyt lejąca bo zniknie opadnie nam w cieście).

Przekładamy masę serową ją do woreczka, obcinamy końcówkę i wyciskamy na ciasto pasy w pionie i poziomie by utworzyły kratkę. 
Ciasto pieczemy w piecyku nagrzanym do temperatury 180 stopni ok. 40 min (do suchego patyczka). U mnie było gotowe po 30 minutach.




29 komentarzy:

  1. ale ładnie wygląda!
    no i gratulacje z powodu rocznicy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Gratuluję 2 latek bloga!
    Ciasto wygląda obłędnie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciasto super :) Z okazji drugich urodzin życzę samych ciekawych pomysłów i wielu stałych czytelników.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ola, Żaneta i AJ dziękuję i zapraszam oczywiście na blog :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Gratuluję i życzę kolejnych owocnych lat:)) A ciasto kusi, oj kusi!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Zuziu, wszystkiego najlepszego i jeszcze więcej takich poduszeczkowych, bardziej lub mniej, ciasteczek oraz obłędnych w wyglądzie i smaku przepisów kulinarnych :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale fajne ciacho!apetyczne zdjecia wyobrazam sobie smak:)Najlepsze zyczenia!Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Gratuluję udanych dwóch lat Zuziu na blogu. Życzę dalszych wspaniałych przepisów i świetnych inspiracji. A ciasto na tą okazję upiekłaś fantastyczne :) Buziaki :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale fajne ciasto! Wygląda rewelacyjnie:) Gratulacje!!

    OdpowiedzUsuń
  10. cudo :)
    kolejnych smacznych lat :***

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale to zleciało, tyle cudownych przepisów tu zgromadziłaś, życzę Ci wytrwałości i wielu pomysłów :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A no zleciało ;-) aż się wierzyć nie chce :) wytrwałość i pomysły na wagę złota, dzięki :)

      Usuń
  12. Zuziu serdecznie gratuluje 2 rocznicy:) ciasto miałam okazję już próbować i wiem, że jest pyszne, dlatego częstuję si ei porywam kawałek ( spory, a co:)
    pozdrawiam ciepluteńko:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję Renata, kroję duży kawałek dla Ciebie ;-)

      Usuń
  13. ale czadowo to ciasto wygląda! :)
    Ja w ogóle myślałam po 1szym zdjęciu, że to ciasto przełożone kremem, a tutaj taka niespodzianka!

    Gratuluję 2 lat, obyś dalej z nami była :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Gratuluję! Masz rację, że świadomość ile pracy każdy wpis potrzebuje wie się dopiero gdy się to robi:) Tym większe gratulacje za taką liczbę przepisów!
    A poduszkowiec widzę pierwszy raz i wygląda super!

    OdpowiedzUsuń
  15. Nooo, ciasto jest super. Trochę zabawy chyba jest z paseczkami, ale wygląda super!

    OdpowiedzUsuń
  16. ależ śliczne te podusie:D:D:D nie mogę się napatrzeć:) gratuluję dwóch latek;) mnie równieża kilka dni cyknie dwa lata blogowania:)

    OdpowiedzUsuń
  17. ciasto jest sliczne!!
    powodzenia, 2 lata to nie byle co! :)

    zapraszam na pyszne risotto :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Piękne Ci wyszło - te poduszeczki idealnie równe! Podziwiam :)
    A rocznicy gratuluję i życzę mnóstwa chęci do blogowania i radości z tego czerpanych :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Gratuluje 2 latek i życzę kolejnych udanych lat kucharzenia w blogosferze:)))

    OdpowiedzUsuń
  20. Jeszcze raz dziękuję wszystkim za miłe słowa!

    OdpowiedzUsuń
  21. Wygląda świetnie! ; )
    Bardzo mi się podoba ten przepis!

    OdpowiedzUsuń
  22. Zuzanno :) to ciacho powala swym urokiem :) Gratuluję Ci rocznicy i życzę wielu radości z blogowania :) niech się kręci i rozwija :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Poduszkowiec jest pyszny. Kiedyś go robiłam , ale już dawno nie, może trzeba sobie pamięć odświeżyć ;) Pysznie się prezentuje u Ciebie.
    Gratuluję wspaniałej rocznicy!:)

    OdpowiedzUsuń
  24. wygląda bajecznie, już czuje ten lekki smak :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz, zajrzyj po kolejny przepis :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...