23 marca 2013

Rafaello z kaszy manny


Śnieg za oknem, więc kule w temacie ;)
Zaskakująco smaczne.
Delikatne i kremowe. Dużo mniej słodkie od oryginału.
Struktura kaszki po schłodzeniu jest w ogóle niewyczuwalna.
Robiłam je wieczorem, chłodziłam całą noc, polecam tak zrobić inaczej są zbyt miękkie.

1 sztuka ma 55 kcal




mleko (200g)
woda (200g)
kasza manna (100g)
cukier (20g)
cukier waniliowy (30g)
płatki migdałowe (15g) (u mnie drobno posiekane)
wiórki kokosowe (75g) 


Do garnka wlewamy mleko, wodę i wsypujemy kaszę mannę i cukier. Gotujemy na małym ogniu ciągnie mieszając tak długo, aż kasza zesztywnieje i będzie odstawać od brzegów. Na gorąco nie będzie jeszcze super sztywna, ale ma być konsystencji tzw. „łyżka staje”. Do gorącej kaszy wsypujemy pokrojone na drobno obrane migdały lub gotowe płatki migdałowe. Opcjonalnie można dodać też rodzynek. Kaszę odstawiamy i czekamy aż przestygnie. Z lekko ciepłej formujemy kulki i obtaczamy w wiórkach kokosowych. Gotowe rafaello schładzamy w lodówce kilka godzin. Po schłodzeniu jest konsystencji kremowej, drobna kaszka praktycznie niewyczuwalna. Z podanych proporcji wychodzi 30 kulek wielkości oryginalnego rafaello.


23 komentarze:

  1. idealne do popołudniowej kawki ;d

    OdpowiedzUsuń
  2. kaloryczne prawie tak samo jak oryginał, ale na pewno dużo zdrowsze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. serio? no to dałam się nabrać;)ale przynajmniej domowe

      Usuń
  3. Uwielbiam rafaello, a twój przepis na pewno wykorzystam :)
    Kacha

    OdpowiedzUsuń
  4. ale pyszniutkie kuleczki..uwielbiam wszystko z kokosem :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ale pysznosci:) super to wygląda:) pozdrawiam Zufiku, Sara:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetne! Muszę koniecznie wypróbować, bo kocham te kokosowe kuleczki. ; ))

    OdpowiedzUsuń
  7. Rewelacja! Koniecznie muszę je zrobić:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wow z kaszy?!!!i ta kaloryczność jest pocieszająca:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zdrowiej niż w orginale, no i domowe, czyli wiadomo co w środku jest. Pysznie wyglądają, można nabrać kogoś, że to orginalne, hihi. :)

    OdpowiedzUsuń
  10. wspaniały pomysł, jutro idę po wiórki :D

    OdpowiedzUsuń
  11. super , bardzo podoba mi się ten przepis na małe co nieco i to zdrowe ;D

    OdpowiedzUsuń
  12. Wyglądają bardzo smakowicie :) Idealnie wpisują się w aurę za oknem... ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Kocham rafaello :) chętnie bym Twoje również spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  14. To coś dla mnie...na pewno wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Zrobilam:-) pycha!!! Polecam przepis!

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam kaszkę manną! Rafaello zresztą też - coś czuję, że mam c robić w weekend ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. proszę bardzo - pomysłowość nie zna granic :) teraz już nie trzeba kupować drogich przysmaków tylko samemu sobie zrobić :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz, zajrzyj po kolejny przepis :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...