12 kwietnia 2014

Owsianki - ciasteczka bez pieczenia. Smaki dzieciństwa.

Dziś przepis banalny, ale za to sentymentalny.
Powrót do przeszłości. To moja pierwsza potrawa w jakiej się wyspecjalizowałam jako dziecko.
Gdy przychodzili niespodziewani goście, a w domu ani okruszka czekoś słodkiego, to mama zawsze wołała : Zuza zrób owsianki! masło, cukier i kakao w domu zawsze jest, najwyżej leciałam do pobliskiego sklepu po płatki owsiane jeśli się skończyły.
Goście zajadali ze smakiem i pytaniem : kiedy to zdążyłaś upiec? ;-)
Teraz robimy owsianki jak nas napadnie tak silna chęć na coś słodkiego, że czekać na pieczenie się nawet nie chce :) 
Oryginalna wersja jest tylko z płatkami, ale teraz wzbogacam zdrowymi dodatkami żeby choć trochę wyrzuty sumienia zagłuszyć. 





1/3 kostki masła
1/2 szklanki cukru
wanilia lub cukier waniliowy 1 łyżka
2 łyżki wody lub mleka
2-3 łyżki kako (zależy jak mocno kakaowe lubicie)
2 łyżki słonecznika
2 łyżki sezamu
2 łyżki wiórków kokosowych
ok. 3/4 szklanki płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych).

Jeśli używacie płatków górskich to warto je zalać odrobiną wrzątku aby napęczniały, inaczej owsianki będą trudne do gryzienia, płatków nie gotujemy i pozostają prawie w takim stanie jak z opakowania.
Rozpuszczamy masło na małym ogniu, dodajemy cukier, wanilię i wodę. Mieszamy. Kiedy cukier się rozpuści dodajemy przesiane kakao i mieszamy dokładnie. Po chwili wsypujemy ziarna, wiórki i na koniec płatki w takiej ilości by masa była kleista i dała się formować. Formujemy 2 łyżeczkami owsianki i układamy na talerzu, chwilkę czekamy aż stężeją i zajadamy.





Smaki dzieciństwa Smaki dzieciństwa






   

11 komentarzy:

  1. Świetny przepis. Zapisuję. Czasami zdarza się mieć ochotę na coś słodkiego i na szybko. Więc będę jak znalazł :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zapisuj, ostrzegam uzależnisz się :)

      Usuń
  2. Częstuję się ciasteczkiem i porywam to urocze serduszko! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. częstuj się, serduszko to dzieło mojej małej artystki ;-)

      Usuń
  3. Ja też je pamiętam z dzieciństwa;)) Zawsze siostra je robiła:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakie śliczne! *.*
    W moim dzieciństwie też były obecne! : )
    Pamiętam je pod nazwą 'żużelki' : D

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne ciasteczka, ale do akcji dodać nie mogę, bo w składnikach nie ma czekolady.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a myślałam że w skład czekolady wchodzi kakao więc wychodzi na to samo ;-)

      Usuń
  6. Pamiętam te kuleczki jak babcia mi robiła, są pyszne i ja je też robie:)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam te ciasteczka :-D Dobrze, że mi o nich przypomniałaś, bo dawno ich nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz, zajrzyj po kolejny przepis :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...