03 grudnia 2014

Babeczki pomarańczowe z marcepanową niespodzianką



Te babeczki bosko pachną pomarańczą i marcepanem.
Mocno kojarzą mi się ze świętami, Wam też? Moim zdaniem są tak pyszne, że można je zaserwować na świątecznym stole. W samym środku kryją marcepanową niespodziankę.
Polane lukrem pomarańczowym smakują jeszcze lepiej, możecie też polać czekoladą taką jaką lubicie, najlepiej gorzką lub białą.




przepis własny na 12 sztuk

300 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
szczypta soli
1 łyżka cukru marcepanowego
1 duża pomarańcza ( sok z połowy + skórka z całej)
100 ml oleju lub roztopionego masła
2 duże jajka
150 ml jourtu naturalnego
sok z połowy pomarańczy


100 g masy marcepanowej
1 łyżka kakao do obtoczenia kulek marcepanu

lukier z cukru pudru i soku pomarańczy
skórka otarta pomarańczy do ozdobienia



Nastawiamy piecyk na 180 stopni. Do formy na mufinki wkładamy papilotki.
Na nadzienie z masy marcepanowej formujemy małe kuleczki i obtaczamy w kakao. Odstawiamy.
Do miski przesiewamy mąkę z solą, cukrem, cukrem marcepanowym i proszkiem do pieczenia.
Dodajemy skórkę startą z pomarańczy. To koniec sypkich składników.
Wyciskamy teraz sok z połowy owocu.
W miseczce łączymy jogurt, olej, sok z pomarańczy, 2 całe jajka mieszając dokładnie składniki.
Płynne składniki wlewamy do sypkich i mieszamy widelcem niezbyt dokładnie, tak by były grudki.
Do foremek nakładamy po łyżce ciasta, na środku umieszczamy kulkę marcepana. Przykrywamy pozostałym ciastem każdą kulkę. Pieczemy 15- 20 minut do zrumienienia babeczek ( do suchego patyczka). Studzimy, lukrujemy.




zBLOGowani.pl



17 komentarzy:

  1. To będzie cudowna ozdoba świątecznego stołu !!! Już czuję jak pachną :) Wspaniałe!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Jakie śliczne. Takie mikołajkowe i świąteczne. Bardzo fajny pomysł z tą niespodzianką w środku, Zuziu. Aż nabrałam ochoty na taką babeczkę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super, marcepan uwielbiam i taka kula w środku to jest to!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ta niespodzianka w środku podoba mi się najbardziej:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Poproszę chociaż jedną do kawki. Świetne muffinki :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. rewelacyjnie wyglądają:) pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dziękuję za wszystkie miłe słowa kochane Babeczki, a babeczki z marcepanem oczywiście gorąco Wam polecam ;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zapach pomarańczy i marcepan, aromaty typowo świąteczne ! Przepis bomba zapisuję do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ależ fajowe babunie:) mniamm

    OdpowiedzUsuń
  10. Mmm, pyszności :) I te papilotki - prześliczne :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Przegenialny pomysł z tymi kuleczkami z marcepanu! ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. wyglądają świetnie i zapewne tak smakują, zwłaszcza, że lubię marcepan:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Przeurocze i przepyszne muffiny ;) Ps. Cudne papilotki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kupione w zwykłym markecie, ale nie będę go reklamować :)

      Usuń
  14. można jedną taką babeczkę zamówić :)?

    OdpowiedzUsuń
  15. Pycha! Wyglądają wspaniale!PS> Mamy takie same papilotki:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz, zajrzyj po kolejny przepis :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...