10 stycznia 2013

Prosta surówka z pekińskiej z żurawiną i słonecznikiem



Taka szybka surówka, doskonała do obiadu, ale też sama świetnie smakuje. 
Przypomina słynną coleslaw, ale jest dużo łagodniejsza i lekko słodkawa. 
Polecam. Ja ją zawsze podjadam zanim podam na stół ;)




Porcja na 3-4 osoby:

mała/średnia kapusta pekińska
1 średnia marchewka
1/2 dużego jabłka lub 1 małe
sól, pieprz, 
1 łyżeczka soku z cytryny
duża łyżka dobrego majonezu
1 łyżeczka golden syrup'u
garść żurawiny
3 łyżki słonecznika 



Kapustę drobno siekamy w paseczki, wkładamy do miski i solimy aby lekko zmiękła.
Marchewkę ścieramy na grubych oczkach, dodajemy do kapusty.
Jabłko obieramy i też ścieramy do reszty składników, skrapiamy sokiem z cytryny.
Dodajemy posiekaną żurawinę, majonez, pieprz, syrop i mieszamy dokładnie ale delikatnie.
Na koniec dodajemy ziarna słonecznika uprażone na suchej patelni. 
Posypujemy. Zajadamy. Smacznego:)









15 komentarzy:

  1. Mniam, świetnie musi smakować z dodatkiem zurawiny. Trafia na listę do zrobienia. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na dowód że smaczna moje podjadanie przed podaniem:)

      Usuń
  2. żurawina? podoba mi się taka odmiana!

    OdpowiedzUsuń
  3. Robię niemalże identyczną, tylko dodaję jeszcze seler jeśli mam. No i majonez koniecznie ze po połowie ze śmietaną i jogurtem, tak dla zdrowia :-))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bo to prosta surówka, nic wymyślnego, ale smaczna i pewnie wiele osób ją jada.
      Jeśli chcę więcej sosu w sałatce to faktycznie dodaję jogurtu, ale tu dałam tylko trochę majonezu, właściwie go nie czuć.
      Pozdrawiam

      Usuń
  4. też bymn podjadała przed podaniem, a wręcz podejrzewam że wsunęłabym znaczną część ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zdrowsza wersja amerykańskiej surówki- zdecydowanie jestem na tak! Sama robię podobną i finalnie generalnie zamiast w duecie z kotletem zjadam ją solo :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Proste są chyba najlepsze :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. takie surówki lubię najbardziej - proste i pyszne :-D

    OdpowiedzUsuń
  8. a co to jest: golden syrup??

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz, zajrzyj po kolejny przepis :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...