KONKURS! KONKURS!

9.09.2013 - 23.09.

Zapraszam na zapowiadany konkurs wspólny Zufikowa i SyS - producenta zdrowych 
(bez dodatków, konserwantów itp) kasz, ryżów, zup o różnych ciekawych smakach !

Niech to będzie miły akcent na zakończenie lata, mojej ukochanej pory roku i dlatego konkurs będzie trwał do końca kalendarzowego lata czyli do 23 września.
Ponadto minął rok odkąd powstał blog, doczekałam wielu obserwatorów i fanów na Fb za co serdecznie dziękuję!

Bajkowa zapiekanka ratatouille

Doczekałam się pierwszego blogowego wystąpienia publicznego :)

Chętnych zapraszam do poczytania o mnie : Bloger tygodnia.

Słynna potrawa dziś w naszej sezonowej kuchni.

Danie konieczne do zrobienia w sezonie bakłażanów, pomidorów i kabaczków! 

To moja wolna interpretacja tej potrawy, sprawdźcie czy udana :)

Nie szukałam specjalnie przepisu, puściłam wodze fantazji ;)

Migdałowa tarta z gruszkami i lukier amaretto

To jest boskie ciasto, mówię Wam, aż żałuję że je upiekłam, bo ciągle muszę piec, ostatnio codziennie 
(o zgrozo!), tak nam zasmakowało:).
W dodatku jest tak szybkie do zrobienia, że przygotowuję je w tzw. międzyczasie w trakcie gotowania obiadu.
Nie specjalnie trzeba zagniatać, ani wałkować ani chłodzić!

Suszone pomidory i nietypowy sposób wekowania

To moje pierwsze suszone pomidory w słoikach.
Spodobał mi się ciekawy sposób ich konserwacji, bez konieczności pasteryzacji, znaleziony tutaj.
Pomidor to wdzięczny owoc, ostatnio sporo go w mojej kuchni, postaram się przedstawić kilka smacznych propozycji z jego udziałem w najbliższym czasie.
Ilośc pomidorów dostosujcie do potrzeb, ale radzę zacząć od 5 kg, pomidory po wysuszeniu tracą na objętości i z kg czasem wychodzi 1 słoiczek!
Poniżej podaję proporcje na 1 słoik (ok. 250 ml).