Placki owsiano-bananowe 3 składnikowe (bez cukru i mąki)

To najprostszy przepis jaki można sobie wyobrazić.
Wynaleziony w "Wysokich obcasach" jakiś czas temu, czekał na wytestowanie.
Zapach, jaki się rozchodzi przy smażeniu przyprawia od razu o ślinotok, a placuszki są zdrowe, więc serce się raduje patrząc jak dzieci ze smakiem zajadały.
Dodam że kilka placuszków się zachowało i na zimno smakują jak ciasteczka ;-)

Porcja na 10 małych placuszków

1 banan

1 jajko

1 szklanka płatków owsianych

szczypta sody lub proszku (jeśli mają być puchate)

olej do smażenia (preferowany kokosowy, ale na maśle też są pyszne)

Ja sobie ułatwiłam pracę i wrzuciłam wszystko do jednego pojemnika i potraktowałam ręcznym blenderem ( odłożyłam połowę płatków i dodałam je po zmiksowaniu pozostałych składników).
Dość mocno rozgrzewamy natłuszczoną patelnię i smażymy placuszki na złoto z obu stron (czubata łyżka ciasta na placuszek).
Podajemy z owocami, syropem, twarogiem, jogurtem lub innymi ulubionymi dodatkami.