Mini mazurki do koszyczka

Pewnie już macie zaplanowane mazurki i ciasta, ale może kogoś skuszę takim wypiekiem.
Maleństwa w sam raz do koszyczka. Ciasto na zwykły mazurek, tylko pomniejszone do wielkości mini. Możecie je wypełnić dowolnym ulubionym mazurkowym nadzieniem z zastrzeżeniem aby to nadzienie zastygło, tak by można było bez obawy włożyć mazurki do koszyczka:)

Ciasto*:

350 g mąki pszennej tortowej ( w tym 5 łyżek mąki ziemniaczanej)

3 łyżki cukru

200 g dobrego masła

szczypta soli

2 żółtka

1 łyżka kwaśniej śmietany

Nadzienie kokosowe ( przepis tutaj).

Z przesianej mąki z solą i masła robimy kruszonkę starająca się nie ogrzewać zbytnio ciasta, najlepiej użyć specjalnego noża, jeśli nie macie użyjcie rąk.
Do kruszonki dodajemy żółtka i śmietanę i szybko zagniatamy kruche ciasto. Spłaszczamy, zawijamy w folię spożywczą i schładzamy pół godziny w lodówce.
Po tym czasie wałkujemy ciasto na grubość ok. 0,5 cm, wycinamy kształty, robimy rant (robiąc wałeczek i doklejając dobrze do spodu; można też wycinać cieniutki paseczek z ciasta i doklejać to szybsza metoda),  nakłuwamy spody i wstawiamy do piecyka nagrzanego do 190 stopni na ok. 15-20 minut, aż ciasto się zrumieni.
Wypełniamy ulubionym nadzieniem. Na zdjęciu jest nadzienie kokosowe, migdały i czekolada.
Do ozdabiania użyjcie bakalii, migdałów, orzechów, na co macie ochotę.
To ma być przyjemność i zabawa :)

* z tej ilości ciasta wychodzi mały mazurek i 6 małych mazurków średnicy ok. 8 cm