Flapjack z truskawkami czyli ciasto owsiane..

 Zdrowy i soczysty, no może odrobinę kaloryczny ze względu na masło i płatki, ale jest wart grzechu. Dobry na śniadanie, do kawy czy herbaty..dobry na podwieczorek i przekąskę w pracy..łatwo się kroi, a sok z truskawek zamienia się w pyszny syrop który "zlepia" całe ciasto..przepis z tej strony (moje wolne tłumaczenie;)

300 g truskawek

2 łyżki cukru pudru

2 łyżki soku z cytryny

150g brązowego cukru 

200g masła

200g płatków

200g mąki pszennej

1. Pokroić truskawki, obsypać cukrem pudrem i polać sokiem z cytryny. Odstawić.

2. Rozpuścić masło z cukrem, chwilę podgrzewać do rozpuszczenia cukru

3. Zdjąć z ognia, dodać płatki i mąkę

4. Rozłożyć połowę masy w natłuszczonej formie 20x20 cm

5. Rozłożyć truskawki

6. Przykryć resztą masy

7. Lekko docisnąć masę do brzegów formy

8. Piec 60 min ( u mnie 170-180 stopni termoobieg)

9. Kroić ciepłe ciasto, ale pozostawić w formie do wystygnięcia

Powiem wam w sekrecie że wciąż szukam przepisu "idealnego" na flapjack, a ten jest już bliski tego ideału..;)