Truskawki, jabłka i banany pod owsianą kruszonką. Najlepsza kruszonka!

Kochani nie ma się tu co rozpisywać, śpieszę się przekazać Wam mój ulubiony, uważam idealny, przepis na kruszonkę do owoców! Pisząc to zajadam kolejną porcyjkę tego pysznego deseru ;-)
Uwielbiam owsiany chrupiący zapieczony wierzch, pod nim kwaskowe owoce, a na spodzie sos, najlepsze trio jakie znam :) Cały sekret aby obtoczyć owoce w niewielkiej ilości mąki, a wtedy mogą puszczać sok ile wlezie, im więcej , tym więcej pysznego gęstego sosu na dnie.
Zaletą tego przepisu jest to że nie zajmuje tyle czasu co pieczenie ciasta, szybko mamy pyszny deser, równie smaczny co najlepsze kruche ciasto z owocami.
Możemy dać dowolne owoce sezonowe.

Połączenie jabłek, truskawek i banana jest przepyszne, musicie wypróbować!

ilość owoców na średnią formę ( u mnie 20x24 cm)

1/2 kg dojrzałych truskawek

1 kwaskowe jabłko

1 duży banan

2 łyżki mąki pszennej

3 łyżki cukru

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 łyżeczki mielonej wanilii

kruszonka owsiana

1 szklanka mąki

1/2 szklanki cukru pudru lub drobnego

1/2 szklanki płatków owsianych górskich

125 g masła

szczypta soli

Nagrzewamy piecyk do 190 stopni.

Owoce myjemy, osuszamy, dzielimy na mniejsze cząstki, nie za małe, tak by po zapieczeniu pozostały kawałki, truskawkę na pół, banan w plasterki, a jabłko kroimy w podobnej wielkości cząstki.

Oprószamy owoce cukrem, mąką, cynamonem i wanilią. Delikatnie mieszamy. Odstawiamy na czas przygotowania kruszonki.

Łączymy mąkę z cukrem i płatkami, dodajemy soli i zimne masło pokrojone w kawałeczki.

Robimy kruszonkę.

Dno formy ( najlepiej ze szczelnym dnem) smarujemy lekko masłem, wykładamy mieszankę owoców, przykrywamy je kruszonką i zapiekamy ok 20 minut, aż wierzch się zrumieni, a owoce puszczą sok.