Szybki makaron z boczkiem, pieczarkami i groszkiem

Prosty sposób na szybki i smaczny obiad. Przygotowanie dania trwa tyle ile gotuje się makaron.
Pieczarki, boczek, czosnek i pietruszka z makaronem smakują doskonale. Polecam jeśli nie macie czasu na długie gotowanie :)

na 3-4 porcje

100 g parzonego boczku

400 g pieczarek

1/2 szklanki mrożonego groszku

200 ml śmietanki 30%

masło klarowane lub olej do smażenia

mała cebula

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

natka pietruszki
szczypta gałki muszkatołowej

opakowanie makaronu wstęgi

Włączamy wodę na makaron. Solimy. Gotujemy makaron al dente, a w tym czasie przygotowujemy sos.
Sos: Kroimy drobno cebulę, czosnek i boczek. Pieczarki kroimy w plasterki. Obsmażamy pieczarki i odstawiamy.
Na rozgrzanej patelni smażymy kawałeczki boczku, potem dodajemy cebulę i czosnek, chwilę szklimy.
Dodajemy do całości wcześniej obsmażone pieczarki, mrożony groszek, zalewamy wszystko śmietanką, doprawiamy i dusimy sos chwilę 2-3 minuty.
Dodajemy ugotowany odcedzony makaron prosto z wody. Mieszamy z sosem delikatnie ale dokładnie. Posypujemy natką. Gotowe!