Proste i szybkie ciasto do popołudniowej herbaty.
Ekspresowe w wykonaniu, chwila oczekiwania kiedy się piecze, a potem ciasto wynagradza nas pysznym smakiem. Płatki owsiane, kruchy spód i zapieczone trukawki z wanilią, czy może być coś lepszego? Polecam ciepłe, podane z lodami.
źródło przepisu ( z moimi zmianami)
forma 20x30 cm
ciasto:
300 g mąki
3/4 szklanki płatków owsianych
2/3 szklanki cukru
125 g zimnego masła
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 małe jajko
1/2 łyżeczki mielonej wanilii
wierzch:
400 g truskawek odszypułkowanych i pokrojonych w ćwiartki
3 łyżki cukru + 1 łyżeczka mielonej wanilii
1 łyżka mąki
Łączymy w misce sypkie składniki: przesianą mąkę, cukier, płatki, sól, proszek do pieczenia, na koniec posiekane masło i wszystko rozcieramy dłońmi aż powstanie kruszonka. Na koniec wbijamy jajko i mieszamy wszystko.
Formę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem, na dno formy wysypujemy masę ciasa (zostawiając niecałą szklankę na wierzch).
Lekko dociskamy ciasto do dna formy.
Truskawki łączymy z cukrem, mąką i wanilią - wykładamy na spód i posypujemy pozostałą kruszonką.
Pieczemy w nagrzanym do 180-190 piekarniku na funkcji góra-dół (na dolnej półce piecyka) ok. 45 minut,aż truskawki zaczną lekko karmelizować.
Pieczemy w nagrzanym do 180-190 piekarniku na funkcji góra-dół (na dolnej półce piecyka) ok. 45 minut,aż truskawki zaczną lekko karmelizować.
Chwilę studzimy, kroimy i podajemy z lodami lub bitą śmietaną, ale bez dych dodatków też jest doskonałe.
Bardzo ładne, truskawkowe, wilgotne. Lubię takie. :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie.
do tego chrupiący spód ;-) również pozdrawiam
Usuńpycha najlpesze ciasto latem- żadną wersją truskawkową nie pogradzę:)
OdpowiedzUsuńWygląda bosko, kolor ma niesamowity :)
OdpowiedzUsuńsmak też mi się podobał, polecam ;-)
UsuńI kolejne kuszące ciasto. No i jak tutaj odmówić? Nie sposób, bo ciasto wygląda na bardzo, bardzo, bardzo smaczne :)
OdpowiedzUsuńNie odmawiaj Krys!:)
UsuńOj, a moja budka z truskawkami była dziś już zamknięta, gdy się tam wybrałam, jak teraz mam wytrzymać do jutra?
OdpowiedzUsuńNo współczuję, cieżki wieczór Cię czeka ;-)
UsuńMusiało być przepyszne!!! Pięknie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńmniami :)
OdpowiedzUsuńu mnie tez truskawkowo ;)
O tej porze roku, nie ma nic lepszego jak ciacho z truskawkami :)
OdpowiedzUsuńPyszne, letnie ciacho! :-)
OdpowiedzUsuńWygląda wspaniale! ; )
OdpowiedzUsuńŚwietne to ciasto!
Ojeeeej, jedno ciasto i tyyyyle na nim truskawek <3 <3 <3
OdpowiedzUsuńNie odmówię takiego ciacha:)
OdpowiedzUsuńMniam, ile owoców! :)
OdpowiedzUsuńMoje kochane truskaweczki :)) Też miałam piec, ale nim się zorientowałam to mi zjedli owoc. :( i stanęło na muffinach z fasoli, ale za to w kształcie piłek. Tak na czasie. :)
OdpowiedzUsuńWidzę że fanką piłki jesteś:) ja oglądam jednym okiem, śmieję się że niedługo będzie jak w dowcipie: otwieram lodówkę, a tam mistrzostwa :)
UsuńCudowne, przesłodkie, truskawkowe szaleństwo :) Zuza normalnie obłęd :)
OdpowiedzUsuńJak szaleć to szaleć Justyna:) w końcu truskawki są raz w roku! polecam ciacho bo smaczne
UsuńSuper ciasto! tylko trochę za słodkie. Dałabym następnym razem pół szklanki cukru i więcej truskawek tak z 600-700g.
OdpowiedzUsuń